Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 1 Eylül tarihiyle denizlerdeki av yasağını kaldırmasıyla yeni sezon açıldı; Karadeniz’de hamsi avı için 15 Kasım’a kadar süre verilirken, İstanbul ve Ege tezgâhlarında ilk gün fiyatları ve stok durumu netleşti.
Yeni sezonun ilk ürünleriyle şenlenen İstanbul’un büyük balık hallerinde (Kumkapı, Beyoğlu, Kadıköy) erken saatlerde limanlara gelen teknelerden ilk partiler indirildi. Kumkapı Balıkçılar Kooperatifi yetkililerinin aktardığına göre; istavrit (çiroz) kilosu açılışta 110-130 TL, kolyoz 90-110 TL, palamut ise boyuna göre 300-400 TL aralığında esnek fiyatlarla satışa sunuldu. Geçen yıl aynı gün istavrit 90-100 TL bandından başlamıştı; fiyatlardaki artışın temel sebebi yakıt maliyetlerinin yükselmesi ve ilk gün düşük stok miktarının olması olarak kaydediliyor.
Karadeniz Balıkçılar Birliği Başkanı’nın yaptığı açıklamada, hamsi stoklarının olgunlaşması için 15 Kasım’a kadar verilen molanın “sürdürülebilir avcılık” politikasının bir parçası olduğu vurgulandı. Geçen sezon (2025-2026) Karadeniz’de toplam 280 bin ton hamsi avlanmış, bu rakam 2023-2024 sezonunun 310 bin tonuna kıyasla düşüş göstermişti. Bilim insanları ve sektör temsilcileri, bu sezonun su sıcaklıkları ve plancton verilerine göre geçen yıla benzer bir verimlilik gösterebileceğini, ancak erken dönem fiyatlarının arz azlığı nedeniyle yüksek seyredeceğini öngörüyor.
Ege Bölgesi (İzmir, Ayvalık, Foça, Bodrum) tekneleri ilk gün çipura, levrek, karagöz ve mezgit odaklı av yaptı. Akdeniz kıyılarında (Mersin, Antalya, Alanya) ise kalkan, sarıkuyruk ve barbun tezgâhlara ilk gelen türler arasında yer aldı. Su Ürünleri Merkezleri’nde (BALİK-İZ, ANTALYA SU ÜRÜNLERİ HALİ) açılış seanslarında toplam giriş miktarı geçen yıla göre yaklaşık %15-20 düşük seyretti; bu da perakende fiyatların ilk hafta yüksek tutulmasına neden oluyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni sezonda ölçüsüz av, yasaklı ağ kullanımı ve minimum boy ihlalleri karşısında denetim ekplerinin sayısının artırıldığını, ihlal halinde 2026 yılı temel ceza tutarları üzerinden hesaplanacak idari para cezalarının (örneğin ölçüsüz av için tekrarlı ihlalde teknelerin el konulması ve lisans iptali riski) yanı sıra müeyyide maddeleri gereği cezai işlemlerin de uygulanacağını hatırlattı. Tüketicilerden de “boyu yasal ölçünün altındaki balık satın almamak, dolaylı olarak avcıyı cezalandırmak” çağrısı yapıldı.
