Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2025 yılı bitkisel üretim verileri, Tokat’ın sebze üretimindeki stratejik konumunu ortaya koydu. Şehir, toplamda 34 bin 30 ton taze fasulye üretimi gerçekleştirerek ülke genelindeki sıralamada 4. sıraya yerleşti.

Taze Fasulye Üretiminde Şehirlerin Performansı

Verimli ovaları ve yüksek üretici potansiyeliyle öne çıkan Tokat, üretim rakamlarıyla Bursa, İzmir ve Antalya’nın ardından üst sıralardaki yerini korurken, Mersin’i geride bırakmayı başardı. TÜİK verileriyle sabitlenen üretim miktarlarına göre Türkiye’nin en yüksek taze fasulye hacmine sahip illeri şu şekilde gerçekleşti:

• Bursa: 106 bin 263 ton
• İzmir: 41 bin 924 ton
• Antalya: 35 bin 400 ton
• Tokat: 34 bin 30 ton
• Mersin: 24 bin 795 ton

Tokat’ın Tarımsal Avantajları

Tokat’ın taze fasulye üretiminde Türkiye’nin lokomotif şehirlerinden biri haline gelmesinde; bölgenin sahip olduğu iklim avantajı, verimli tarım arazileri ve yerleşik üretici deneyimi belirleyici rol oynuyor. Şehir, elde edilen yüksek tonajlı üretimi hem iç piyasaya sunarak gıda arz güvenliğine katkı sağlıyor hem de çevre illere sevkiyat gerçekleştirerek ekonomik katma değer yaratıyor.